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Winzerverein Hagnau eG
Im Hof 3
88709 Hagnau
Tel: 0 75 32 / 10 30
Fax. 0 75 32 / 13 41
E-Mail: wghagnau@aol.com
Internet: www.winzerverein-hagnau.de
Der Winzerverein Hagnau eG wurde am 20. Oktober
1881 von Pfarrer Dr. Heinrich Hansjakob gegründet und ist die älteste Winzergenossenschaft
Badens.
Heute werden in Hagnau von 121 Mitgliedern des Winzervereins auf einer Fläche
von 130 ha
rund 1,2 Millionen Liter Wein pro Jahr erzeugt. Hauptanbausorten sind der Müller-Thurgau,
der Blaue Spätburgunder und der Grauburgunder (Ruländer). Seit 1993 wird
in Hagnau auf der gesamten Rebfläche konsequent umweltschonender Weinbau
betrieben. Diese umweltschonende Bewirtschaftung, die Weinlese, die ausschließlich
von Hand erfolgt sowie der durch kleine Familienbetriebe geprägte Weinbau ist
in Hagnau die Grundlage für die gleichbleibend hohe Qualität der Weine
und für den Erhalt dieser einzigartigen Bodenseelandschaft.
Rebsortenstruktur : 44 % Müller-Thurgau, 45 % Blauer Spätburgunder,
6% Ruländer/Grauburgunder, 1 % Kerner , 4 % sonstige Rebsorten (Bacchus, Weißburgunder)
Die Weine : Charakteristisch für die "Seeweine" sind ihre Frische
und ihre belebende Säure. Der Müller-Thurgau, die Hauptrebsorte des Winzervereins,
probiert sich rassig-frisch mit zartduftiger Muskatnote. Der Blaue Spätburgunder
wird traditionell zu 50 % als Weißherbst gekeltert und zeigt sich als solcher
feurig mit elegantem Säurespiel. Als Rotwein ausgebaut in zarter Rubinfarbe
präsentiert er sich samtig-weich mit zartem Gerbstoff und kräftiger Art.
Der Bacchus zeigt sich duftig mit feiner Frucht, der Kerner stoffig mit markanter
Säure, der Ruländer als Grauburgunder trocken ausgebaut ist von kräftigem
Bukett und zeigt wie der Weißburgunder leicht nussige Töne.
Weinspezialitäten : Durch Ausdünnen der Trauben in alten Rebanlagen werden
hochwertige Selektionsweine erzielt, zu nennen sind die Selektion vom Müller-Thurgau,
Spätburgunder Weißherbst und die auf der Maische vergorene Spätburgunder
Rotwein-Selektion.
Die Rebsorte Müller-Thurgau bringt in guten Jahren blumig-feine ausdrucksvolle
Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen hervor, die durch ihre Feinheit,
Fülle und Rasse begeistern.
Winzersekte von Burgunder, ausgebaut in der klassischen Flaschengärung, der
feinfruchtig Rivaner-Sekt und der prickelnd leichter Hagnauer Secco "Swing"
bereichern das Sortiment.
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